Annica Johansson

En fascinerande upptäckt (foto)

Ny favoriträtt dök upp igår, hur lätt som helst:

Sätt på riskokaren och ugnen, 200 grader. Lägg undertiden ner tinade laxbitar i en ugnsfast form så de täcker hela bottnen, sida vid sida. Inget smör eller olja. Täck laxen med creme fraiche, mängd efter smak, jag valde paprika och chili men jag kan tänka mig att franska örter t ex också skulle gå utmärkt. När ugnen är varm sättter du in laxen i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter. Laxen ska ha en innertemperatur på 60 grader. Det går också att använda steknål för att peta på laxen, om den är fast och fin i konsistensen och inte sladdrig är den klar.

Det blir otroligt gott och det är väldigt lätt att göra.

Efter middagen skulle vi titta på något program med roliga djur, men en tuff dag tog ut sin rätt och vid niotiden sov jag som en liten bäbis i soffan. För att kunna sova sittandes måste jag vara väldigt trött. Vid halv elva snåret vaknade jag till, borstade tänderna och sen rasade jag i säng. Fantastiskt så utmattad jag blev av naprapatbesöket..! Så trött har jag inte varit på mycket mycket länge!

Fast om man tittar på den här bilden är det kanske inte så förvånande egentligen...
External image

Det som inte syns på bilden är att hela det färgglada området är svullet. Mysigt va? Smiley
2008-09-27 11:59.


Kommentarer till blogginlägget


Håller med, underbart gott att göra så, man kan också lägga en grönsaksmix under fisken. Har man tillräckliga mängder grönsaker och går på lågkolhydrat diet så blir det perfekt utan ris också.

Min favoritkryddning på cremefraichen är nog em 8vitlöksklyftor, lite tacokrydda och en skvätt citron. mums.
2008-09-27



Det låter jättegott Johan, jag älskar vitlök!
2008-09-27



Är det Elvis eller Jesus? *s*
2008-09-27



På benet? Jag tror det är en baby-jesus :-)
2008-09-27



Jag tror att du har rätt! *s*
2008-09-27


Arkiv

 2019
 februari (1)
Ingen dramatik här
 januari (2)
 2018
 december (6)
 november (8)
 oktober (5)
 september (3)
 augusti (2)
 juli (5)
 juni (5)
 maj (6)
 april (5)
 mars (7)
 februari (10)
 januari (3)
 2017
 december (6)
 november (1)
 september (4)
 augusti (3)
 juli (2)
 juni (1)
 maj (3)
 mars (2)
 februari (1)
 januari (5)
 2016
 december (5)
 november (3)
 oktober (6)
 september (3)
 augusti (12)
 juli (2)
 juni (7)
 maj (6)
 april (2)
 mars (2)
 februari (3)
 januari (6)
 2015
 december (1)
 november (5)
 oktober (6)
 september (6)
 augusti (6)
 juli (4)
 juni (5)
 maj (3)
 april (13)
 mars (11)
 februari (8)
 januari (7)
 2014
 december (13)
 november (12)
 oktober (4)
 september (7)
 augusti (11)
 juli (8)
 juni (8)
 maj (10)
 april (11)
 mars (13)
 februari (14)
 januari (18)
 2013
 december (11)
 november (14)
 oktober (6)
 september (6)
 augusti (9)
 juli (7)
 juni (9)
 maj (12)
 april (10)
 mars (17)
 februari (16)
 januari (15)
 2012
 december (11)
 november (11)
 oktober (2)
 september (10)
 augusti (8)
 juli (13)
 juni (9)
 maj (9)
 april (11)
 mars (15)
 februari (19)
 januari (12)
 2011
 december (16)
 november (17)
 oktober (18)
 september (14)
 augusti (9)
 juli (14)
 juni (19)
 maj (16)
 april (19)
 mars (24)
 februari (17)
 januari (27)
 2010
 december (22)
 november (20)
 oktober (24)
 september (19)
 augusti (13)
 juli (27)
 juni (11)
 maj (21)
 april (22)
 mars (15)
 februari (15)
 januari (21)
 2009
 december (22)
 november (25)
 oktober (26)
 september (11)
 augusti (27)
 juli (17)
 juni (15)
 maj (21)
 april (18)
 mars (25)
 februari (18)
 januari (23)
 2008
 december (22)
 november (21)
 oktober (21)
 september (24)
 augusti (19)
 juli (12)
 juni (16)
 maj (13)
 april (20)
 mars (14)
 februari (17)
 januari (16)
 2007
 december (21)
 november (15)
 oktober (10)
 september (14)
 augusti (22)
 juli (13)
 juni (18)
 maj (21)
 april (17)
 mars (21)
 februari (10)
 januari (9)
 2006
 december (3)