Annica Johansson

Mer lunchgodis

Jag älskar broccoli och ädelost, i synnerhet gorgonzola, så det är kanske inget konstigt att jag blev tokförälskad i det senaste receptet jag testade: broccoli- ädelostsoppa

Ingredienser:360g små färska broccolibuketter (sköljda och delade) 70g smulad ädelost 70g hackad lök 2 buljongtärningar (Bong, grönsak) 7dl vatten

Lägg alla ingredienser i SoupMakern, välj programmet för slät soppa, det tar 24 minuter. Ringla över en halv matsked rapsolja och smula ner lite extra ost vid servering. Serveras med fördel rykande het och med lantbröd eller krutonger vid sidan.

Ingredienserna räcker till 3 fyllda tallrikar, och jag antar att man skulle kunna göra soppan i kastrull, det är bara att sjuda broccolin i buljongen tillsammans med löken tills allting är mjukt, och sedan stavmixa den slät. Stäng av spisen och lägg i den smulade osten. Låt osten smälta ner i soppan, rör om så den löses upp ordentligt.

Eller så petar man ner alla ingredienserna i SoupMakern och gör något annat i 24 minuter medan den gör soppan klar ;-)

2015-02-04 17:24.


Kommentarer till blogginlägget

Arkiv

 2019
 augusti (2)
Samvetet har talat
Känner mig stark
 juni (2)
 maj (3)
 april (3)
 mars (3)
 februari (4)
 januari (2)
 2018
 december (6)
 november (8)
 oktober (5)
 september (3)
 augusti (2)
 juli (5)
 juni (5)
 maj (6)
 april (5)
 mars (7)
 februari (10)
 januari (3)
 2017
 december (6)
 november (1)
 september (4)
 augusti (3)
 juli (2)
 juni (1)
 maj (3)
 mars (2)
 februari (1)
 januari (5)
 2016
 december (5)
 november (3)
 oktober (6)
 september (3)
 augusti (12)
 juli (2)
 juni (7)
 maj (6)
 april (2)
 mars (2)
 februari (3)
 januari (6)
 2015
 december (1)
 november (5)
 oktober (6)
 september (6)
 augusti (6)
 juli (4)
 juni (5)
 maj (3)
 april (13)
 mars (11)
 februari (8)
 januari (7)
 2014
 december (13)
 november (12)
 oktober (4)
 september (7)
 augusti (11)
 juli (8)
 juni (8)
 maj (10)
 april (11)
 mars (13)
 februari (14)
 januari (18)
 2013
 december (11)
 november (14)
 oktober (6)
 september (6)
 augusti (9)
 juli (7)
 juni (9)
 maj (12)
 april (10)
 mars (17)
 februari (16)
 januari (15)
 2012
 december (11)
 november (11)
 oktober (2)
 september (10)
 augusti (8)
 juli (13)
 juni (9)
 maj (9)
 april (11)
 mars (15)
 februari (19)
 januari (12)
 2011
 december (16)
 november (17)
 oktober (18)
 september (14)
 augusti (9)
 juli (14)
 juni (19)
 maj (16)
 april (19)
 mars (24)
 februari (17)
 januari (27)
 2010
 december (22)
 november (20)
 oktober (24)
 september (19)
 augusti (13)
 juli (27)
 juni (11)
 maj (21)
 april (22)
 mars (15)
 februari (15)
 januari (21)
 2009
 december (22)
 november (25)
 oktober (26)
 september (11)
 augusti (27)
 juli (17)
 juni (15)
 maj (21)
 april (18)
 mars (25)
 februari (18)
 januari (23)
 2008
 december (22)
 november (21)
 oktober (21)
 september (24)
 augusti (19)
 juli (12)
 juni (16)
 maj (13)
 april (20)
 mars (14)
 februari (17)
 januari (16)
 2007
 december (21)
 november (15)
 oktober (10)
 september (14)
 augusti (22)
 juli (13)
 juni (18)
 maj (21)
 april (17)
 mars (21)
 februari (10)
 januari (9)
 2006
 december (3)